Rotwein

D e u t s c h l a n d

Sachsen

Dornfelder QbA trocken Barrique
Edition Meißen – Georg Prinz zur Lippe
Paradewein vom Weingut mit kräftigem Rot, Duft nach schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Pflaumenmus, ausgewogene Balance durch das feine Zusammenspiel von Fruchtaromen und vanilligen Rösttönen

Spätburgunder QbA trocken
Weinkellerei Rothes Gut / Tim Strasser
ein Rotwein für milde Sommernächte, rubinrot in der Farbe, ein feines Bukett von Sauerkirschen und Waldbeeren, samtig - weiche Tannine

Spätburgunder & Portugieser QbA trocken / 2009
Weingut Martin Schwarz
passt gut zu mittelaltem Käse, rubinrot, verlockende Aromen von
Kirschen, Blaubeeren und Zartbitterschokolade, dazu leicht ätherische Noten, kraftvoll und dicht am Gaumen, feinkörnige Tannine geben dieser Cuvée Länge und Struktur; Spitzenklasse -Rotwein aus Sachsen !

Pfalz

Weingartencuée QbA lieblich
Weingut Hammel & Cie
duftig, auf der Terrasse, zarte Frucht, elegante reife Traubensüße, gute Freunde, funkelndes Rubinrot, Abends im Weingarten, Käsewürfel, Nüsse, fruchtiges Aroma, Knabbergebäck

Württemberg

Trollinger QbA trocken
Weingut Graf von Neipperg
Mitbegründer des VDP

kirschrot, durchscheinend, verhaltener Duft nach roten Früchten, Aroniabeere, rauchig, fruchtig, etwas Erdbeere, frisch, erdig – markante Struktur, einfach klassisch

F r a n k r e i c h

Bordeaux

Corbières – Cru Signé (aus ökologischem Anbau)
Domaine Montmija AOC Corbières BIO

sattes, sehr dunkles Rot, Duft nach roten Früchten wie Brombeere und Kirsche, angenehm würzig, wunderbar rund, Kräuternote, abgerundet mit zartem Vanilleton, langer Abgang

Languedoc - Roussillon

Merlot Vin de Pays d’Oc
Rafale – Vignerons Catalans

leicht gekühlt passt er sehr gut zu Pasta und Käse, rubinrote Farbe, blumiges Bukett mit würzigen Noten von Zeder und reifen Waldbeeren, samtig und rund, feine Tannine, zarte Pfeffer- und Vanilletöne, elegant

I t a l i e n

Toscana

Sangiovese 2005
PRELATO DI MASSANERA
Carlo Cattaneo


manuelle Weinlese, 1 – 3 Jahre in französischen Stieleichenfässern ausgebaut, mindestens 6 Monate Flaschenalterung, in klimatisierten Räumen

Farbe: tiefes Rubinrot
Duft: reife Schwarzfrüchte, Heidelbeere und Plaume, Hagebutte, gedehnt und ausdauernd, mit der Zeit komlexer und heftiger
Geschmack: rund, voll, warm, im Gaumen ausdauernd

Sizilien

Corbello trocken
Nero d´Avola IGT
großzügiges Bukett von Pflaumen und roten Früchten, sehr fruchtbetont, vollmundig, angenehmer Nachhall

„Oak Matured“ trocken
Nero d´Avola IGT
dunkles Rubinrot, herrlicher Duft nach reifen Früchten und Backpflaumen, sehr massive Frucht mit Holz, Vanille, Bittermandel, viel Körper, kräftig und dicht, gut eingebundene Tannine, angenehm im Nachhall, ein wunderschöner Wein

S p a n i e n

Cabernet Sauvignon Mercedes Egunon
Bodegas Eguren Ugarte
trocken, tiefes Granatrot, Duft nach Waldbeeren, kraftvoll, saftig, fruchtig, gut strukturiert mit tragendem Tanningerüst

S ü d a f r i k a

Shiraz Zarafa
Mountain River Wines
trocken, wunderbarer Wein für gemütliche Abende, dunkles Violettrot, Duft nach Beerenfrüchten mit Anklängen von Zimt und Nelke, saftig mit viel Frucht und Würze sowie angenehmen Tanninen

Ö s t e r r e i c h

Blauer Zweigelt QbA trocken St. Severin
Winzer Krems E. G.
passt zu allen Fleischgerichten, durchscheinendes Rubingranat, typische Fruchtentfaltung nach Weichseln, Zimt und Erdbeeren, fein differenziert, kräftig, körperreich von geradezu einschmeichelnd milder Art, unkompliziert und vollmundig